ROMARIN

ROMARIN :

Plante officinale et aromatique. Petit arbrisseau à tiges ramifiées pouvant atteindre 1,50 m de hauteur.

Conseils d'utilisation :

Très aromatique, le romarin frais ou sec est utilisé dans les sauces, ratatouilles et pour accompagner les grillades.

Congélation :

utilisez les branches les plus fraîches (avant la floraison) et mettez-les dans des sacs au congélateur.

Conseils de culture :

Apprécie les sols secs et la garrigue.

Semer :

D’avril à juin à exposition chaude près d’un mur à 50 cm de distance.

Maintenir le sol frais pour la levée des graines, espacer les arrosages par la suite.

Récolte :

De mars à novembre, l'année suivant le semis.