Description
Pommier Elstar : Basse tige - Gobelet - conteneur 5/6 litres
Le Malus domestica 'Elstar' est une variété de pomme très prisée qui appartient à la famille des Rosaceae. Cette variété a été développée aux Pays-Bas et est le résultat d'un croisement entre le Malus domestica 'Golden Delicious' et le Malus domestica 'Ingrid Marie'. 'Elstar' est largement cultivé dans de nombreuses régions du monde en raison de sa saveur exceptionnelle et de ses qualités de conservation.
Caractéristiques botaniques : Le Malus domestica 'Elstar' est un arbre fruitier à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres. Ses feuilles sont ovales, dentées et de couleur vert foncé. Les fleurs de 'Elstar' sont blanches avec une teinte légèrement rosée, apparaissant au printemps. Cette variété est autostérile, ce qui signifie qu'elle nécessite la pollinisation croisée pour produire des fruits.
Les fruits : Les pommes 'Elstar' sont de taille moyenne à grande, avec une peau rouge-orangée rayée de rouge foncé. La chair de la pomme est ferme, croquante et juteuse, offrant une combinaison équilibrée de sucré et d'acide. Les fruits sont généralement récoltables en septembre et en octobre, ils ont une excellente capacité de conservation lorsqu'ils sont stockés dans des conditions appropriées.
Exigences de culture : 'Elstar' est adaptée à divers types de sols, mais il prospère particulièrement dans des sols bien drainés et riches en matière organique. Cet arbre fruitier préfère une exposition ensoleillée pour assurer une croissance optimale et une production de fruits abondante. Un élagage régulier est recommandé pour maintenir la forme de l'arbre et favoriser une circulation d'air adéquate.
Développement historique : Le Malus domestica 'Elstar' a été développé pour la première fois dans les années 1950 par les chercheurs néerlandais du Centre de recherche en horticulture de Randwijk. Il a été introduit sur le marché dans les années 1970, et depuis lors, il est devenu l'une des variétés de pommes les plus populaires dans de nombreux pays. Sa popularité est en grande partie due à ses qualités gustatives exceptionnelles et à sa polyvalence culinaire.
Caractéristiques gustatives : La saveur distinctive de la pomme 'Elstar' est un mélange harmonieux de douceur, d'acidité et de croquant. Cette combinaison en fait un choix apprécié pour la consommation fraîche, mais elle est également très prise pour la cuisson, la préparation de compotes et de jus. La pomme 'Elstar' est souvent décrite comme ayant une saveur légèrement épicée, ce qui ajoute une dimension intéressante à son profil gustatif.
En résumé, le Malus domestica 'Elstar' est une variété de pomme remarquable qui a gagné en popularité en raison de ses caractéristiques botaniques exceptionnelles, de son goût délicieux et de son importance économique. Cet arbre fruitier, développé avec soin aux Pays-Bas, a réussi à conquérir les palais du monde entier. Avec son équilibre parfait entre douceur et acidité, la pomme 'Elstar' continue de ravir le palais de tous les amateurs de fruits ...
Sujet livré taillé, prêt à planter, en conteneur de 5/6 litres.
Période de plantation possible : toute l'année, hors période de gel.
Caractéristiques
- Informations détaillées
- Nom commun
- Genre
- Espèce
- Cultivar
- Famille
- Origine
- Hauteur à maturité
- Largeur à maturité
- Niveau de rusticité
- Type de sol
- PH du sol
- Humidité du sol
- Exposition
- Catégorie
- Port
- Couleur du feuillage
- Type de feuillage
- Couleur de floraison
- Époque de floraison
- Parfum / Saveur
- Couleur des fruits
- Saveur du fruit
- Cueillette / Récolte
- Plantes Mellifères
- Utilisation / Situation
- Croissance
- Époque de plantation
- Conditionnement
- Taille à la livraison
