THYM SERPOLET

THYM - SERPOLET :

Plante vivace tapissante portant des feuilles vert foncé. Les fleurs sont roses.

Conseils d'utilisation :

Le thym est très utilisé en cuisine car il est la base du bouquet garni : sauces, ragoûts, marinades... Les branches peuvent être utilisées fraîches ou séchées, elles peuvent être aussi congelées telles quelles.

Conseils de culture :

S’accommode de tout type de sol à bonne exposition.

Semer :

D’avril à juin, en pleine terre, en pépinières ou en bordures. Mettre en place ou élcaircir à 20-30 cm à l’automne.
Maintenir le sol frais pour la levée des graines, espacer les arrosages par la suite.

Récolte :

De juin à juillet, à partir de l'année suivante, au moment de la floraison.